KEK - Kochen mit Insekten

KEK 1Passend zum Global Earth Strike haben wir am 27. 9. 2019 in KEK 2 mit Insekten gekocht. Diese gelten als Proteinquelle der Zukunft und verursachen beim Konsum einen viel geringeren ökologischen Fußabdruck als herkömmliches Fleisch von Nutztieren wie Schweinen oder Kühen.
Nach kurzer Skepsis haben einige Kinder die gefriergetrockneten Tierchen sogar direkt als Knabbersnack probiert. In Kombination mit knusprigen Reisbällchen und geschmorten Cocktailtomaten oder als Buffalo Worm Pancake mit Bananen Topfen Topping mit Kiwibeeren haben unsere Gerichte aber sogar unserer Direktorin geschmeckt.

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